Ernährungsberatung

Die Ernährungsberatung in unserer Praxis und die Schulungen in unserem ernährungsmedizinischen Institut Va Sano stützen sich auf das sehr bewährte, wissenschaftlich abgesicherte und laufend aktualisierte  LOGI ("low glycaemic and insulinaemic diet)- Ernährungskonzept: ohne tägliches Kalorien- oder lästiges Punktezählen helfen wir Ihnen, sich im Rhythmus ihrer Bio-Uhr zu ernähren und dabei unkompliziert, erfolgreich und dauerhaft Ihr Gewicht zu stabilisieren!

Wozu eine Messung der Körperzusammensetzung?

Die alleinige Messung des Körpergewichts oder des Body Mass Index (BMI) ist deutlich weniger als nur die halbe Wahrheit, um den aktuellen Gesundheitszustand des Körpers zu analysieren. Viel entscheidender sind Fragen wie: Wieviel und wo befinden sich Muskelgewebe, Fettmasse und Wasseransammlungen im Körper ? Wie gut jede einzelne Zelle ernährt und versorgt ? 

Eine von Ihnen gewünschte und/oder medizinisch sinnvolle Gewichtsabnahme ist nur dann wirklich langfristig ein Gewinn, wenn durch eine exakte Messtechnik gesichert ist, dass sie zu Lasten des Fettgewebes (v.a. des Bauchfettes mit hohem Risiko für die Entstehung von Bluthochdruck, Diabetes, Herzinfarkt und sogar erhöhtem Krebsrisiko) erfolgt und nicht etwa wertvolle Muskulatur dabei verloren geht - dies wäre ohne Maßen gesundheitsschädlich (also das Gegenteil von dem, was erreicht werden soll) und führt unweigerlich in den viel gefürchteten Jo- Jo- Effekt!

Wir messen die Körperzusammensetzung mit der Hochpräzisions- Bioimpedanzanalyse (BIA) in einer Messgenauigkeit, die der Qualität eines Ganzkörper- Kernspintomographen zu fast 100 % angenähert ist (dies wurde in zahlreichen internationalen Studien wissenschaftlich validiert). Die erste Messung bietet eine umfassende Momentaufnahme, auf deren Basis wir Sie ärztlich ernährungsmedizinisch beraten. Auch Empfehlungen zur Bewegungstherapie sind Inhalte dieser Beratungsgespräche. Die weiteren Messungen im Verlauf liefern dann den Beweis: Nach und nach können wir Ihren persönlichen Erfolg nach Ernährungsumstellung und Bewegung präzise dokumentieren, präsentieren und Sie fundiert dazu beraten, wie Sie Ihren so erzielten Erfolg sichern und sogar noch weiter ausbauen können!

Als Ernährungsmedizinerin habe ich dabei nicht nur Ihr körperliches Wohlbefinden im Blick; mit der hochtechnologischen BIA- Messung kann ich sehr exakt angenäherte Prognosen treffen bzgl. Ihrer zukünftigen Gesundheit und Sie konkret dazu beraten, was Sie selbst beitragen können, Ihr Risiko zu minimieren, an Volkskrankheiten wie u.a. chronischen Rücken- und Gelenkschmerzen, Diabetes mellitus, Bluthochdruck, Herzinfarkt, Schlaganfall, Demenz und Hinfälligkeit im Alter tun können! 

Zeiten wie die Corona- Pandemie haben beispielsweise gezeigt, dass die "inneren Werte" mehr denn je zählen! Der Grund: Wir sind im aktuellen Alltag von unzähligen Risikofaktoren umgeben: weniger Bewegung durch das Home-Office, schlechter Ernährungsqualität bei Stress etc.  Die Folge: unser Körper baut wertvolle Muskelmasse ab und schädliche Fettmasse auf. Eine Zusammenfassung klinischer Studien von Hussain et al. (2020) beschreibt unter anderem den Zusammenhang zwischen einer erhöhten Fettmasse und der Wahrscheinlichkeit für einen schweren Verlauf im Zuge einer Covid-19-Infektion.... 

Mit der BIA- Messung behalten wir von ärztlicher Seite neben Laboruntersuchungen Ihre persönliche Gesundheit also ganz besonders im Blick, auch im Hinblick auf die Ihre Zukunftsperspektive! Die BIA- Körperzusammensetzungsanalyse in Kombination mit einer ärztlich qualifizierten ernährungsmedizinischen Beratung ist der Goldstandard, um selbst dazu angeleitet zu werden, langfristig gesund zu bleiben und die persönliche Lebensqualität mit größtmöglicher Wahrscheinlichkeit zu sichern.

Sinnvoll ist die BIA- Messung z.B.

• Im Rahmen einer Check-up-Untersuchung

• zur Kontrolle einer Gewichtsabnahme "an den richtigen Stellen" nach Ernährungsumstellung (Fettmasse soll reduziert, Muskelmasse erhalten/aufgebaut werden)

• zur Abschätzung Ihres Risikos für Herz- Kreislauferkrankungen wie Herzinfarkt und Schlaganfall
• zur Abschätzung Ihres Risikos für die Entstehung einer Diabetes- Erkrankung
• zur Vermeidung eines unnötig erhöhten Risikos für eine Krebserkrankung durch eine überhöhte Bauchfettmasse
• zur Überwachung der Gewichtsentwicklung und Vermeidung einer zu hohen Gewichtsabnahme im Alter oder im Rahmen schwerer Erkrankungen
• Verlaufsbeurteilung, Planung und Optimierung des persönlichen Bewegungstrainings

Die Messergebnisse stellen wir Ihnen als Ausdruck oder digital in einer App zur Verfügung (s. Foto).

Die BIA misst die folgenden Parameter:

• Körpergröße und -gewicht
• Gesamtmuskelmasse und detaillierte Muskelverteilung (rechter / linker Arm, rechtes / linkes Bein und Rumpf)
• Sog. Phasenwinkel zur Analyse der Fitness Ihrer Zellen
• Gesamtfettanteil und sog. viszerales Bauchfett
• Gesamtkörperwasser und extrazelluläres Wasser (Parameter für die Skelettmuskulaturstärke)
• Gespeicherte Körperenergie

Dr. Heike Niemeier aus Hamburg fasst Ihre bereits umfangreiche Erfahrung mit der BIA- Messung in diesem Video zusammen:  

https://www.youtube.com/watch?v=CamZYb6kCng

Und wenn Sie noch mehr über die Hochpräzisions- BIA- Messtechnik erfahren möchten: 

Video: "Was ist eine Bioimpedanzanalyse?": https://www.youtube.com/watch?v=KPviM6X7ECY